我一直以為磅蛋糕必須要加泡打粉才能做，原來也有沒加泡打粉的食譜呀...而泡打粉這玩意就是發粉、膨鬆劑，是一種很容易讓我放到過期也剩一大堆的東西....
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- Dec 04 Thu 2014 14:40
奶油蘋果磅蛋糕
- Jan 28 Tue 2014 22:27
一口接一口停不了的杏仁瓦片＆核桃雪球
年節快到了...雖然明知道家裡已經堆滿別人送的禮盒了...但還是很想為家人做些無添加的零食，過年期間配電視吃，我覺得卡滋卡滋的杏仁瓦片還蠻適合的...
- Jan 26 Sun 2014 21:35
挑戰馬卡龍又一帖～金桔檸檬＋榛果可可＋抹茶可可口味
最近烤馬卡龍烤上癮了，雖然它費時費工，但因為有點信心了，就覺得過程其實也是蠻有樂趣的（如果是有做成功的話啦）....
- Jan 21 Tue 2014 12:50
可麗露canelé的初次挑戰
最近迷上了可麗露這種甜點，一直迷上會發胖的東西真糟糕....第一次看到可麗露的時候還以為外層裹上了一層巧克力呢，後來才知道是焦糖化的麵皮...
- Jan 17 Fri 2014 17:33
再戰馬卡龍～金桔檸檬＆榛果可可口味
換了新烤箱之後，就很想趕緊試做馬卡龍，做了很多功課，知道烤溫影響很大，結果還是失敗...沒膨起來變成很甜的脆餅了，隔沒幾天就再來挑戰一次...
- May 05 Sun 2013 14:45
馬卡龍～難懂的少女心
我愛吃甜點，但不嗜甜，這似乎有點矛盾？所以按理說馬卡龍這種甜死人不償命的（也可以說貴死人不償命）的小玩意，不會吸引我...
- Oct 24 Sat 2009 23:51
紀念新的友誼~輕乳酪蛋糕
最近因為上手工皂課程的關係，認識了一些新朋友，而且幾乎都住在附近，所以這兩個月來互動特別多，當然也會用e-mail、MSN和Skype連絡，某天我跟美玲的對話是這樣子的~
- Aug 29 Fri 2008 18:22
英式SCONE
年輕的時候(現在的我也還算年輕啦)我很喜歡吃肯德基的比斯吉，但隨著年紀的增長，就算踏入肯德基，通常也不會再另外點來吃了，因為....我變心了，我找到取代比斯吉的東西了。
- Jun 16 Mon 2008 23:07
抹茶紅豆丹麥吐司
想想自己真是三分鐘熱度，有好一陣子都沒做麵包了。今天要來挑戰"抹茶紅豆丹麥吐司"，其實上一次已經有試做過紅豆丹麥吐司，不過今天要做的是另一種配方，比較沒那麼油，而且帶有抹茶的清香喔~
- May 09 Fri 2008 15:06
營養滿點的豆渣麵包
最近開始自行打豆漿來喝，可是每次做完豆漿後都會剩下一大堆豆渣，丟掉覺得很浪費，總是拿去當肥料也不是辦法，所以查了一些利用豆渣來做料理的食譜，發現豆渣除了可以做漢堡排之外，還可以做鬆餅、饅頭還有麵包喔~
- May 01 Thu 2008 17:46
COSTCO楓糖核桃乳酪抹醬之失敗運用
COSTCO擁有豐富的異國食材以及美味的熟食眾所皆知，其中楓糖核桃乳酪抹醬是我很喜歡買的東東之一，濃郁的乳酪帶點微甜的楓糖風味，再加上核桃的香氣，不管拿來塗白吐司或是餅乾都很美味，只是唯一的缺點就是一罐重量達250g，卻得在四天內食用完畢，似乎有點太強人所難了。
漫遊世界 (15)
