澄藍的天空

吃大餐通常都是吃西式的，有點膩了，這次要來個清淡點的日本料理...SONO園日本料理，在台中是老字號了，已經有二十幾年的歷史，據說許多政商名流都曾是座上賓，包括總統李登輝、陳水扁等人，所以也就順勢推出了總統套餐(NT$650~$850，加一成服務費)，可惜...不知為何，總統套餐目前暫時停賣了！現在推出的套餐以名人為主打，包含以海角七號聲名大噪的魏德聖導演以及田中千繪，甚至吳宇森也有來過，不過...海角不是已經退燒了嗎？

但是，看看這些名人套餐的售價....
．香港食神梁文韜套餐　1080元
．田中千繪小姐8A套餐  1280元
．魏德聖導演8B套餐　  1680元
．吳宇森導演套餐　　　3080元

吼，吃不起啦，還我總統套餐來...幸好，還有一種套餐是$650的，最後我們點了一個$650跟$1080的主廚推薦特餐，都含前菜、刺身、野菜沙拉、精選手作料理(含主菜及一道創作料理)、京都的食事(飯或麵或壽司)、京都的吸物(湯)及手工甘味(甜點)。

$650套餐的沙拉，佐清爽的和風醬汁。

$1080套餐的沙拉，多了海鮮，透抽(?)真好吃。

招待的小菜。

$650套餐的前菜-日式海鮮捲，上面那ㄧ個個的黑點，該不會是傳說中的魚子醬吧？先夾個幾小顆嚐嚐，微微的鹹味與粒粒帶點Q勁的口感，喔天哪彷彿有一群活蹦亂跳的魚兒在我嘴裡游泳...哈哈這麼說實在太做作了，我不會形容，說不上好吃或是難吃，因為我實在不太會品嚐高級的東西，就是鹹鹹的一粒粒的嘛！
炸海鮮捲裡面包的是蝦肉泥，搭配杯子底層舖的莎莎醬與蘿蔓生菜，不會油膩，海鮮與番茄蠻合的，很好吃喔，可惜就這麼小一根....

$1080套餐的前菜-干貝佐蕃茄油醋，擺盤跟口感都蠻像法式或義式料理的，讓人忘了其實自己是來吃日式料理的，干貝表面略為煎過(還是高溫碳烤過?)而已，內部還是有點生軟，我是還好啦，但可能有些人吃起來會怕怕的。

$650套餐的刺身，有鮭魚、鮪魚，另一種是海鱺魚嗎??不會切得太厚，口感真的很鮮甜，生魚片果然要新鮮才會好吃。

至於我的$1080套餐刺身，則是多了一隻牡丹蝦，沒有鮭魚，然後多了另一種我叫不出名字的魚，而且表面略為烤過，每樣都很好吃，特別是蝦子很甜喔。

$650套餐的精選手作料理，這道是西式手法，有點忘記名稱叫什麼，好像是法式威士忌白醬干貝之類的，下層還鋪的是燉飯，好好吃喔，我想女孩子都會喜歡，這道明明是爸拔的，我卻一直挖來吃，因為我很喜歡吃義式燉飯~

$1080套餐的精選手作料理，櫻花蝦山藥泥，應該就是將滿滿的櫻花蝦沾上麵糊炸過之後，再淋上高湯佐山藥泥，蠻費功夫的料理，櫻花蝦還蠻香的~

京都的食事-$650套餐的鮭魚香鬆飯，魚鬆拌飯很下飯囉~


京都的食事-$1080套餐的壽司，左邊那個是炸蝦壽司，我覺得吃起來還OK，但有點普通就是了....

$650套餐的牛肉紙火鍋(味增湯頭)，牛肉片非常軟嫩，讚~

$1080套餐的主菜，碳烤美國prime牛肉，肉質是不錯，但是被烙上烤紋的部份居然嚐起來帶有苦味，也就是說有焦味了，令人失望的主餐....

$1080套餐的湯-黃金蜆蒜湯，蜆蠻多的，不華麗樸實的湯，但是蠻清甜的，飯後來一碗不會過膩。本來還在納悶$650套餐怎麼沒有送湯來，後來才恍然大悟，原來套餐附的味增湯已經當成牛肉紙火鍋的湯頭了，重複送就沒意思了是吧？！但是這樣感覺好像少了一道的驚喜...

飯後水果柳橙，已經很貼心的幫你皮肉分離了。

最後就是期待已久的紅豆麻糬湯，雖然已經喝了不少湯湯水水的了，但是甜品是另外一個胃，所以還是把它給喝光了~大滿足....但是不會過飽啦，因為這是日本料理咩~

吃完園日本料理後，心得就是$650的套餐還不錯，$1080的主廚套餐因為沒有菜單，所以要碰運氣，不見得道道會讓人滿意，有的好普通，以我的感覺來說，這種價位有點不值得，當然啦以生魚片來說會比$650的來的好，食材也都會比較高級一點，所以如果兩人來用餐，其中一個人可以點$1080以上的套餐試試，或者兩人都點$650的，再另外單點其他比較特別的料理也不錯，因為這裡的招牌料理好多都沒吃過哩....想到就流口水了...結帳後店家有送上一張$100的折價卷，使用期限到明年二月底，不過我後來把它送給有緣人了。





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SONO園日本料理
地址：台中市西區民權路229巷19號
電話：04-23022024
營業時間：午餐11：30～14：00　晚餐17：30～21：30
網址：http://0423022024.travel-web.com.tw/