IMG_1137.jpg
有時候,是不是很想去吃王品卻被它不親民的價格而望之卻步呢?紅敞精廚創意牛排也許是不錯的替代選擇....

紅敞精廚創意牛排就在國光客運朝馬站的附近,也就是在中港路上喬山健康科技的旁邊,以前經過就常注意到了,只是沒想過要去嘗試看看,直到這次因為老媽上來,要請她吃飯,又可讓她吃完飯就直接搭國光號回家,才想到要來這家
紅敞精廚。

成立紅敞精廚的裕國公司,本業其實是在做冷藏冷凍設備的,後來併購肉品加工廠後,事業版圖才又拓展到餐飲業來,從冷藏→肉品→餐飲,都是相關的產業,聽起來也蠻合情合理的。

IMG_1139.jpg
紅敞精廚內部裝潢以白色調的巴洛克風為主,走的是精緻高雅的路線。二樓的座位看起來是以情人雅座為主囉~

IMG_1140.jpg
這應該是慕夏的作品吧~

紅敞精廚的餐點都是套餐的形式,價格分$498、$598、$798(另加一成服務費,小朋友有$368的兒童餐可以選擇)等三種,但是$498的套餐假日不供應就是了。除主餐之外,附餐有前菜、湯品、麵包、沙拉、甜點以及飲料。

IMG_1141.jpg
這是我的前菜和風燒牛肉,因為我主餐是點春雞,想說前菜來點牛肉片好了,不是說"燒牛肉"嗎?沒想到是這麼生的,吃點有點怕,後來全推給爸拔吃了。

IMG_1143.jpg
我姐的前菜-煙燻日月貝佐魚子海膽醬,沒問她好不好吃,聽起來蠻高級的菜名。

IMG_1145.jpg
爸拔的前菜-焗白酒干貝,爸拔說都是焗烤起司白醬的味道,吃不太出干貝的味道,我吃是覺得還不錯啦,焗烤的東西還會難吃到哪裡去?只是干貝真的好小一顆,吃起來不怎麼過癮。

IMG_1146.jpg
普羅旺斯海鮮清湯,除了我大家都點這道,味道也頗受好評。

IMG_1147.jpg
風味南瓜奶油湯,這是通俗的我點的,反正人家就是愛南瓜濃湯嘛!服務人員還會現場幫你磨黑胡椒加到湯裡喔~

IMG_1148.jpg
大蒜麵包與全麥核桃餐包,熱熱的裹上奶油很不錯吃。

IMG_1149.jpg
水果優格沙拉。

IMG_1150.jpg
義式燻鴨胸番茄沙拉,這是我點的,這下可不通俗了吧~嗯,比水果優格沙拉特別多了。

IMG_1152.jpg
百里香嫩烤春雞,服務人員還會先幫你分切好三大塊,服務很不錯喔,份量不小而且肉質鮮嫩,但是就是因為不能烤得過老,所以骨頭附近的肉有點不太熟,吃起來怕怕的....

IMG_1153.jpg
爸拔本來要點巴黎香榭菲力牛排的,不過肉品來源是紐、澳,雖然菲力是較嫩的部位,但我認為美國牛會比較好吃,所以還是強迫他點這道馬爹拉風味牛排,哈哈~而且這道是菜單上推薦的...

IMG_1154.jpg
美國牛肉肉質確實比較不韌,鮮嫩多汁,但那是因為油脂比較多的關係,所以缺點是吃多了容易膩口,幸好7.5 OZ的分量,對男生來說剛剛好吧...

IMG_1155.jpg
法式奶酪。

IMG_1156.jpg
焦糖布蕾。

IMG_1157.jpg
哈根打死冰淇淋,要點這個必須加價$45。

IMG_1158.jpg
熱帶風味果汁。

IMG_1159.jpg
我的卡布奇諾。吼又是灑上肉桂粉,到底是誰發明卡布奇諾要加肉桂粉的,灑上可可粉不是很好嗎?真是的...
但我不會浪費的,趕快把那討厭的肉桂奶泡給先喝掉!

甜點跟飲料沒甚麼特別的,就還OK,,大致上來說,主菜、氣氛跟服務都很不錯,附餐就見仁見智,餐點論精緻度也許還比不上王品,但是價錢確實是經濟實惠許多!不想荷包大失血的話,紅敞精廚還蠻值得一去的啦~




-------------------------------
紅敞精廚創意牛排
地址:台中市中港路二段127-18號
電話:04-22549886
營業時間:週一~週五 11:30~14:30 17:30~22:00
             週末及國定假日 11:00~14:30 17:00~22:00
網址:http://www.redsteak.com.tw/

創作者介紹

澄藍的天空

澄藍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()